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涼食帖為糕點類原料商起家,自二代接手後便開始經營實體店面,將傳統的蘿蔔糕和菓子滋味,注入新的創意元素和活力,讓台灣傳統食物,有了新的面貌、滋味和其價值,開啟了嶄新的一頁。







媒體報導(請點閱觀看)


1.涼食帖 在地甜滋味
2.專題報導

3.採用的咖啡豆是來自於台灣自烘店家,獲International Coffee Tasting(ICT)國際咖啡品鑑大會金牌賞




部落客推薦(請點閱觀看)


1.涼食帖BLING HOUSE涼菓咖啡館~專賣Q涼的樹薯粉涼糕,也有多種飲品選擇


2.[甜點]涼食帖BLING HOUSE|台北大安區|信義安和下午茶




日式咖哩雞肉小蘿


堅持自家手做製作的蘿蔔糕,選用新鮮蘿蔔製成,口感綿密極富香氣,更完整保留了蘿蔔的鮮甜與營養。



搭配上日式咖哩醬,讓整體滋味更顯獨特,絕對會讓您魂牽夢縈的美好餐點。



泰式打拋豚小蘿


喜愛重口味或是嘗鮮的朋友,絕不能錯過的主廚風味料理!添加了酸辣的泰式口味一同烹調,爽口刺激的口感不僅開胃,更讓人深深著迷。



黑糖地瓜菓子


菓子是用樹薯粉調和糖粉和水,以1:1:3的比例調和後炊蒸。由於樹薯粉成分天然,製成糕凍時容易軟爛,得先以冷水調勻再加熱水拌成糊,盛裝炊蒸10分鐘後才能形成剔透彈嫩的皮凍,細膩精巧更費工夫,只為給您最健康天然的美好滋味。

主廚巧思搭配上黑糖與營養地瓜,晶瑩剔透的美好視覺享受,入口是香甜滋味恰到好處,讓人忍不住深深愛上。



杏仁芋頭菓子推薦商品
限定商品


芋頭控的您絕不能錯過的幸福甜點!誘人的淡紫色召喚您品嚐,Q彈的口感裡有著芋頭特有的香氣,巧手添加的杏仁更增添其獨特風味。



野莓優格小涼


酸甜營養的滋味,無論是大人或小孩皆難以抗拒!新鮮的野莓再加入酸甜的優格製成,爽口開胃的甜品,品嚐宛如戀愛般的幸福感受。



義式燻雞小涼沙拉


鮮嫩的雞肉散發著煙燻特有的焦香氣息,搭配上新鮮爽口時蔬一同入口,爽脆營養的口感,美味健康兼備!



麥盧卡青檸奇異果氣泡飲


產自麥盧卡茶花樹-珍貴的紐西蘭蜂蜜,搭配上青檸與奇異果製作成氣泡飲,沁涼爽口的滋味中,散發著淡淡的蜂蜜香氣,恰到好處的氣泡,更豐富了味覺口感,宛如像在嘴中開著無比歡樂的PARTY!



黑糖卡布


與咖啡自烘店家合作,選用獲International Coffee Tasting(ICT)國際咖啡品鑑大會金牌賞的台灣在地咖啡,並由在業界經驗豐富的烘豆師精心調配而成,微微花果香氣及渾厚的可可堅果口感,絕對讓您一試就上癮!



德國玫瑰水果茶


極有質感及特色的裝潢,裏頭散發著愜意美好的氛圍,您大可點上一杯老闆特製的精品咖啡,來上一份香氣、滋味十足的蘿蔔糕,更可以細細品嚐菓子香甜口感,在這裡靜靜的度過愉悅的靜謐時光。









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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北27日電)今天是除夕,民眾趕著返鄉,根據高公局早上9時10分的即時路況資訊,國道部分路段壅塞,國1南向台中到南屯、湖口到湖口服務區時速只有10到20公里;國3南向大溪到龍潭段也只有20公里。

國道1號南向彰化系統到彰化時速僅低於30公里,湖口服務區到竹北、台中到南屯時速只有20幾公里,湖口到湖口服務區更只有13公里;至於北向目前則一路順暢。

國道3號南向也有部分路段行車速度較慢,烏日到霧峰、茄苳到竹南只有40、50公里左右,鶯歌到關西服務區也較塞,其中大溪到龍潭段更只有20公里;北向則一路順暢。

至於國道網路熱銷商品5號目前一路順暢,南北向都在70、80公里以上。1060127

(中央社普林斯頓26日綜合外電報導)美國女天文學家魯賓(Vera Rubin)昨天在新澤西州與世長辭,享壽88歲。她生前曾開闢宇宙看不見暗物質的研究領域,許多共事者都視之為諾貝爾獎的一大遺珠。

路透社報導,魯賓的兒子、普林斯頓大學地球科學教授艾藍.魯賓(Allan Rubin)今天在電子郵件中說,魯賓昨天在普林斯頓一處養護中心過世。她患有失智症多年。

魯賓是費城人,1970年代任職於華盛頓卡內基科學研究所(Carnegie Institution for Science)時,使用星系自轉發現暗物質的第一個直接證據。

魯賓與光譜儀設計師福特(Kent Ford)共事時,發現星系邊緣的暗物質自轉速度與中間物質相同。這項發現與物理定律相違背。根據物理定律,星系中間有更大物質,像是灰塵、恆星與氣體,代表移動速度應該比物質較少的邊緣更快。

科學家提出的解釋是,星系周圍有一圈暗物質,使得星系各處都有質量。目前沒有人直接觀察到暗物質,而是從魯賓等天文學家與物理學家的研究推論出來的。

科學家已經發現,有一小部分的暗物質是由微中子組成。微中子是快速移動的微小粒子,不會真的與一般物質互動。

「華盛頓郵報」報導,魯賓整個職涯都遭受性別歧視。魯賓一生多數時間任職於卡內基科學研究所,到21世紀都有新發現,包括之前未知的星系。

多年來,她一直被視為諾貝爾獎熱門人選,但一直淪為遺珠。許多人把魯賓從未獲得諾獎肯定,歸因於男性科學家與諾貝爾獎委員會的性別歧視。

華盛頓大學天文學家李維斯克(Emily Levesque)6月向「天文學期刊」(Astronomy Magazine)表示,暗物質的發現,顛覆了天文學和宇宙概念,應該頒給她諾貝爾獎。

李維斯克並說:「諾貝爾獎創辦人諾貝爾(AlfredNobel)遺囑「闡明物理學獎是在肯定物理學界『最重要的發現』。如果暗物質不符合這樣的描述,我真不知道什麼才符合。」

魯賓1948年畢業於瓦沙大學(Vassar College),取得天文學學位。她之後獲得康乃爾大學碩士學位與喬治城大學(Georgetown University)博士學位。

魯賓的科學成就讓她獲得許多榮譽,包括成為第2名入選美國國家科學院(National Academy ofSciences)院士的女天文學家,並在1993年獲當時總統柯林頓頒發國家科學獎章。(譯者:中央社張曉雯)1051227

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